用下面的方式可以不需重編譯核心,也能使用 jfbterm !
安裝 unicode 字型與 jfbterm:
sudo apt-get install unifont jfbterm
備份 grub 開機選單 menu.lst
cp /boot/grub/menu.lst /boot/grub/menu.lst.bak
vim /boot/grub/menu.lst
在適當的地方加入新的一組開機選項,例如:
title Debian GNU/Linux, kernel 2.6.18-3-k7 (vga=785)
root (hd1,4)
kernel /boot/vmlinuz-2.6.18-3-k7 root=/dev/hdd5 ro quiet vga=785
initrd /boot/initrd.img-2.6.18-3-k7
savedefault
重開機後用這組選項進入系統,登入後執行 jfbterm 就可以看到中文囉 
這裡的 vga=785 指的是 VESA framebuffer console @ 640×480x64k
# Normal VGA console
# vga = normal
# VESA framebuffer console @ 1024×768x64k
# vga=791
# VESA framebuffer console @ 1024×768x32k
# vga=790
# VESA framebuffer console @ 1024×768x256
# vga=773
# VESA framebuffer console @ 800×600x64k
# vga=788
# VESA framebuffer console @ 800×600x32k
# vga=787
# VESA framebuffer console @ 800×600x256
# vga=771
# VESA framebuffer console @ 640×480x64k
# vga=785
# VESA framebuffer console @ 640×480x32k
# vga=784
# VESA framebuffer console @ 640×480x256
# vga=769
ref: Ubuntu 正體中文站 - 討論區: 請問要如何在console模式下輸入中文?
UbuntuL10n - 維基百科: console 中文顯示
在 Debian/Ubuntu 下如果想重新編譯某套件讓程式效能更好,其實不必到該程式的官方站抓取原始檔,祇要在套件來源 (Sources.list) 中加入 deb-src 型式的來源,用 apt-get 的內建功能就能辦到。以 wine 為例子:
建個 debtmp 資料夾,方便管理編譯產生的檔案
mkdir debtmp && cd debtmp
apt-get update
apt-get build-dep wine
apt-get build source wine
dpkg -i wine*.deb
dpkg -i libwine*.deb
done.
第二種更簡便的方法是利用 apt-build。
apt-get install apt-build
apt-build install --reinstall <套件名稱>
最近在玩 Debian 
(這陣子忘記寫 Blog 了@@)

參考自 http://wiki.linux.org.hk/w/Install_Java_on_Debian
。
Java 1.5 或以上:
建立或修改 /etc/java-1.5.0-sun/fontconfig.properties。
fontconfig.properties 的內容:
(more...)
請先把 multiverse 套件庫來源打開 (如果是使用 Ubuntu-tw 提供的 sources.list 應該就沒問題)!
sudo apt-get install sun-java5-jdk
就是這麼容易
jre 或 plugin 請參考:http://www.ubuntu.org.tw/modules/news/article.php?storyid=28